In 2009 maakten we een bewuste keuze: we verlieten de Vlaamse Kust en keerden terug naar onze roots. We kochten Sint-Aldegonde in het pittoreske Mespelare en begonnen aan een bijzonder avontuur. Na twee jaar van grondige renovaties gaven we het restaurant volledig onze eigen identiteit.
Vandaag willen we vooral een plek creëren waar mensen graag komen én graag blijven. Een warme, rustige omgeving waar genieten centraal staat, in een sfeervol kader dat perfect past bij de charme van Mespelare.
Ook in onze keuken kiezen we bewust voor kwaliteit en versheid. We werken met zorgvuldig geselecteerde, seizoensgebonden ingrediënten en laten ons inspireren door wat elk moment van het jaar te bieden heeft. Onze menukaart wisselt regelmatig en iedere maand verrassen we u met een nieuw suggestiemenu. Daarbij hoort een uitgebreide drank- en wijnkaart met zorgvuldig gekozen klassiekers en ontdekkingen die mooi aansluiten bij onze gerechten.
Bij Rik & Cindy draait het om meer dan lekker eten. Het gaat om genieten, onthaasten, ontdekken en samen mooie momenten beleven. Met veel passie en aandacht voor onze gasten hopen we u telkens opnieuw een reden te geven om terug te komen.
Van wie wij zijn rechtstreeks naar uw tafel – welkom bij Sint-Aldegonde.