Met een beperkte kaart maken wij een samenstelling van seizoensgebonden producten. Bij iedere seizoenswissel wordt de menukaart dan ook aangepast. Naast de seizoenskaart werken we ook steeds met een maandelijkse suggestiemenu.
Een variërend aanbod van drank wordt ook aangeboden. Een assortiment van verschillende (klassieke) wijnen, aperitieven en digestieven die goed aansluiten bij de aangeboden menu's.
Voorgerechten
Kroket van gedroogde ham - crème van mespel
ā
Pastaschelpjes - rivierkreeftvlees
ā
Verschillende structuren van eendenleverā
€20
€23
€23
Hoofdgerechten vis
Vispannetje - per 2
āā
Mooie meid - crumble van peterselie - witte groenten
ā
Filet van pladijs - meunière
€64
€30
€28
Hoofdgerechten vlees
Filet van haas - knolselder - Shimeji - truffelpuree
ā
Steak tartaar
ā
Wildstoofpot van ree - winterse groenten
€30
€28
€28
Desserts
Opgevulde pannenkoek
ā
Sabayon
ā
Moelleux au chocolat
ā
Dessert menu
€10
€10
€10
€10